“买蛋糕，到佳佳”，在赤峰元宝山区平庄城区这几乎是人所共知。

开设有5家分店，拥有职工60多人，打造出元宝山区烘焙行业广为人知的“佳佳”，荣获内蒙古自治区乡镇企业名牌产品称号。这就是佳佳打造的烘焙王国

严茂娣和她的“面包童话”

从1989年参加工作，到1990年下岗失业，闫茂娣的工作生涯只有两年。

这在很多人看来都是挫折和不幸。但严茂娣用自己的坚持和努力，开创了人生和事业的新天地。

她从一个小作坊起步，既是老板也是工人，跑市场、抓生产、提质量、样样都是亲自干。

每一点进步都凝着汗水、苦水、甚至是泪水。作为食品行业，她在经营过程中，一直秉承“要做就做最好”的理念，严把原材料采购质量关，食品制作卫生关，成品销售服务关，带领小小的蛋糕城一步步发展壮大，1990年7月1日开办第一家蛋糕店-----佳利来蛋糕城。

同时，严茂娣的创业之路也是一条创新之路。严茂娣不满足只做面包、蛋糕的小经营，她要把此做成产业和事业。为进一步改变经营方式。

1999年她开设了第二家蛋糕店，以前店后厂、现订现卖的经营模式，推出了样式多变新颖的蛋糕，也给自己的蛋糕店起了一个吉祥如意的名字-----佳佳蛋糕。这是她对自己充满希望的蛋糕事业的美好期盼。

2007年为了扩大佳佳的市场占有率，从原来单一的蛋糕、面包不断推出西点、西式快餐、咖啡等新的经营品种。

 2011年，在发展饼店系统的同时，又在行业内第一个推出了现代化的月饼生产工艺。2013年创建新的品牌“面包童话”凭着不断的技术管理创新，带动了整个烘焙行业的现代化，规模化发展。把企业做成现代化的让老百姓放心的绿色食品基地。

佳佳成立至今，先后为50多人提供了就业岗位，其中录用下岗职工10多名。

经过二十多年的努力，佳佳已成为平庄知名品牌。打造出元宝山区烘焙行业广为人知的“佳利来”“佳佳”品牌。2004年4月被授予内蒙古自治区乡镇企业名牌产品的称号。

除了创造经济效益，严茂娣还是一个热心公益事业的爱心人士，她是赤峰爱心家园志愿者协会的志愿者，积极扶贫助学，资助多名贫困学生。

创业路上，她坚信“要么不做，要做就做最好！”